[9월 7일은 곤충의 날]미래 단백질, ‘곤충’에서 찾는다 /세계 각국의 '곤충 요리'
🎉❤️ 제4회 곤충의 날! 9월 7일은 '곤충의 날'입니다❤️( 곤충(昆蟲)은 절지동물문 육각아문 곤충강에 속하며 몸이 머리, 가슴, 배로 나뉘고 가슴 부위에 여섯 개의 다리가 있는 무척추동물을 말한다 . 곤충의 종은 알려진 것만 100만 종이 넘지만, 산업적으로 활용되는 것은 극히 제한적이다. 곤충산업을 육성ㆍ지원하고 그 발전 기반을 마련하기 위해 2010년 제정된 에는 특히 사슴벌레, 장수풍뎅이, 반딧불이, 동애등에, 꽃무지, 뒤영벌, 그 밖에 농림축산식품부령으로 정하는 동물로 한정하고 있다. 이 법에 의하면, ‘곤충산업’이란 곤충과 관련된 재화 또는 용역을 제공하는 직군으로 판매를 목적으로 곤충을 사육하거나 곤충의 산물 또는 부산물을 생산하는 곤충생산업, 곤충이나 곤충의 산물 또는 부산물을 직접 원..